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Ergebnis DLG-Prüfung 2006 Landmetzgerei Erich Kanefzky

Das Ergebnis der DLG-Prüfung 2006 hat unsere Mitarbeiter und uns sehr erfreut. Wir haben unsere Arbeit, den Kunden immer eine bestmögliche und schmackhafte Ware anzubieten, bestätigt bekommen.

Für 2006 hatten wir 45 Produkte zur Prüfung angemeldet und eingesandt. Davon wurden 35 mit einer Goldmedaille prämiert, fünf mit der Silbermedaille und fünf mit einer Bronzemedaille.
 

Diese Produkte wurden mit der Goldmedaille prämiert:

• Extrawurst heißgegart Ia im Ring mit Jodsalz
• Kochsalami mit Jodsalz, Dose
• Geschwollene Jodsalz
• Altbayerischer Leberkäse mit Jodsalz, Dose
• Leberkäse mit Jodsalz, Dose
• Schweinskäse mit Jodsalz, Dose
• Altbayrischer Leberkäse mit Jodsalz
• Bierschinken mit Jodsalz
• Rauchfleisch braun,heissgegart mit Jodsalz
• Schinkenwurst fein Ia mit Jodsalz
• Hausmacher Leberwurst geräuchert, gewachst m. Jodsalz
• Champignonwurst fein mit Jodsalz
• Leberkäse ofengebacken mit Jodsalz
• Schinkenwurstbrät mit Pistazien mit Jodsalz
• Kochsalami heißgegart Ia mit Jodsalz
• Hofwurst nach Art der Bauernwurst mit Jodsalz
• Debrecziner Würstchen mit Jodsalz
• Wiener extra knackig mit Jodsalz
• Gefüllte Brust mit Jodsalz
• Hinterschinken geräuchert mit Jodsalz
• Mettwurst fein mit Jodsalz
• Bauernschüblinge mit Jodsalz
• Landjäger mit Jodsalz
• Bauernrauchfleisch mit Jodsalz
• Zusamtaler Bauerngeräuchertes mit Jodsalz
• Haussalami mit Jodsalz
• Schinkenmettwurst mit Jodsalz
• Blut und Leberwurst
• Hausmacher Schwarzwurst mit Jodsalz
• Hausmacher weißer Preßsack, sauer mit Jodsalz
• Griebenschmalz mit Jodsalz
• Sahneleberwurst, geräuchert,gewachst, cremig fein
• Schmalzfleisch mit Jodsalz, Dose
• Panonischer Kümmelbraten, Bauch mitJodsalz
• Brotzeitwammerl mit Jodsalz

 


Diese Produkte wurden mit der Silbermedaille prämiert:

• Jagdwurst mit Jodsalz
• Gelbwurst mit Jodsalz
• Zungenwurst mit Jodsalz
• Stuttgarter Preßkopf mit Jodsalz
• Lyoner im Ring mit Jodsalz

 


Diese Produkte wurden mit der Bronzemedaille prämiert:

• Weißwurst nach Münchner Art mit Jodsalz
• Salami Mediterano luftgetrocknet leicht geräuchert
• Edelsalami Ia, mit Jodsalz
• Roter Preßsack
• Gutshofleberwurst geräuchert, gewachst mit Jodsalz